Вітамін «D» відповідає за правильний розвиток і міцність кісток. Він бере участь у регуляції обміну речовин і сприяє відновленню нервових клітин. Також впливає на імунітет і здоров’я репродуктивної системи. Нестача цієї речовини найчастіше має такі прояви: депресивність, хронічна втома, біль у суглобах після будь-якого фізичного навантаження, болючість і тремтіння м’язів, потоншення й ламкість волосся, довге загоєння синців, проблеми з ерекцією, часті застуди.
Основним джерелом вітаміну «D» є сонячні промені. За хмарної погоди організм його недоотримує. Тому важливо, аби в такі дні раціон був збагачений їдою, яка містить у собі цю речовину. Ось перелік продуктів, які є природним джерелом цього вітаміну.
Яєчні жовтки. Покривають 5-10% добової норми вітаміну «D».
Риба жирних сортів. У 85 грамах такої риби міститься 400-650 одиниць вітаміну «D». Це відповідає рекомендованій лікарями дозі: вона становить 600 одиниць. Особливо корисними є лосось і тунець.
Гриби. Йдеться про ті види, які ростуть на відкритих сонячних ділянках. Також гриби можна «штучно» наситити вітаміном «D». Для цього необхідно потримати зрізані плоди під прямими сонячними променями протягом декількох днів. При цьому гриби мають лежати так, аби внутрішня частина шапинок була розташована догори.
Молоко. Коров’яче і деякі види рослинного – соєве, вівсяне й мигдальне. В 1 чашці молока міститься 15-25% добової норми вітаміну «D».
Багату вітаміном «D» їду варто поєднувати з продуктами, які містять кальцій: ці речовини сприяють кращому засвоєнню один одного. До таких належить риба, йогурт, сир, біла квасоля, соєві боби, зелень.
Вітамін «D»: завищенні дози можуть дати зворотний ефект
Будьте здорові! Лікуйтесь відповідально!
